美肌目指して長崎へ

ちょっと前に長崎県に行く事がありました。私の家から長崎までは、高速を使えば車で4時間くらいなので、時々ふらっと遊びに行くことがあります。今回は、長崎県の小浜という所に行ってきました。長崎と言えばおいしいものがたくさんあって、毎回何を食べるかも楽しみの1つなんです。

今回のお目当ては、雲山荘の「コラーゲンちゃんぽん」です。雲山荘は、小浜でも有名な保養施設で、以前は添加物を使用しないで作られた「米プリン」何かも話題になってテレビなどで紹介された事もあります。お料理がおいしくて温泉もいいと評判の施設で、一度行ってみたいなと思っていたんです。宿泊もできますが、食事だけでもOKなので今回は、「コラーゲンちゃんぽん」のために足を運びました。

「コラーゲンちゃんぽん」は1日数量限定なので事前に予約しておかないと食べられません。完全予約制なので、食べたい人は前もって施設に連絡しておかないとダメです。あと、私が行った時は食事の予約をしたら温泉にタダで入れました。今もやっているサービスかは分からないですが、もしやっていたら食事に温泉も楽しめてとってもお得だと思います。

さて、肝心の「コラーゲンちゃんぽん」の話しですが、一番の特徴は何と言ってもフカヒレが入っているという所です!ちゃんぽんにフカヒレなんて、すごく贅沢な感じですよね。見た目もボリューミーでおいしそうなのですが、こにフカヒレがプラスされる事でさらに高級感が増しています。他の具材で特徴的なのは、豚足です。フカヒレと豚足のコラボレーションなんてまさにコラーゲン三昧って感じですよね。豚足はちゃんと骨が取り除いてあって食べやすかったです。それにとろとろの食感がたまりません。あとは、ホタテやアサリ何かの魚介類やたくさんの野菜、豚バラなどが入っていましたが、どれもすごく味がしみていておいしかったです。

豚バラとか豚足が入っているから、濃厚そうに見えるんですが、スープが意外にスッキリしていて、最後まで飲み干せるって感じでした。それに、ちゃんぽんと一緒に柚子胡椒が付いてくるんですが、これを途中から入れるとまた少し味がしまる感じがして違った楽しみ方ができます。女性には結構ボリューミーな感じなんですが、途中で味が変えられる事で最後まで食べる事ができる感じです。値段は1,500円とちゃんぽんにしてはお高めですが、デザートに話題の「米プリン」もついていて、フカヒレも食べられてこの値段なので文句なしにお勧めの逸品です。

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